のうてんきものさん(2026年10月27日)の日本酒「谷泉」レビュー

谷泉 能登 鵜川（地元向け）

電車の🚃ガッちゃんからいただきました😊
ありがとう😊
ありがたい😭
地元向けって😊
大好きな一升瓶で💚

ラベルカラー🟩から想像するに
メロン🍈
マスカット
青リンゴ🍏

やっぱ冷やで
瓶鼻は箪笥香😙
クラシカルなあの酸味
口内で地元のアテを求める辛味
なんだろう🤔
表現が難しいモダン寄りの甘苦さ
カラメルのような
アクの強い野菜のような
冷やしては暴れてしまうでしょうね

しっかりと湯煎燗で
🔥💚
お燗がいい
しっかりうんまい🤤
従来のアル添だったらキュンとするんだろうなぁ〜🤤

被災からの歩み
鶴野酒造店は令和6年（2024年）の能登半島地震により蔵が全壊するという甚大な被害を受けました。その後、金沢市の老舗酒蔵である「福光屋」などの設備や協力を得て、伝統の味わいと情熱を絶やすことなく共同醸造（間借り醸造）という形で酒造りを力強く継続しています。

味わいの変化
震災前に地元向けとして親しまれていた「谷泉 本醸造」と同クラスに位置する商品ですが、純米酒蔵である福光屋の設備で醸されたことにより、現在は「純米酒」

精米歩合 70%
アルコール度数15度