maxmorickさん(2019年9月4日)の日本酒「天青」レビュー

特別本醸造。

'18年12月製造。火入れのアル添なのでついつい後回しに…^^; 口当たりにほんの少し老ねを感じたのは一瞬のことで、その後はスルッと水の如し。甘味や辛味に振れることなくスッキリしていて飲みやすいです。軽快だなーと思って裏ラベルを見ると、やっぱり度数はちょい低めなんですね。お酒自体が主張するのではなく、明らかに食事を引き立てる存在。紛うことなき食中酒です。

5日目。
ちょっと出張で間が空きました^^; いやー、とても良いところで落ち着いています。飲み応えという意味ではやや旨味は小振りなものの、甘味と辛味のバランスが個人的にはちょーど良い。最後の余韻に少しだけ辛味が残るかなーて感じです。苦味ではなく辛味。アル添らしき何かを全く意識することもなくスルスルっと喉を通ります。酸が主張することもありません。食事に合わせるとスッと気配を消してしまうタイプのお酒で、いつの間にかすっかりお酒を唎くことなんて忘れて飲みきってました^^; やはり間違いなく食中酒。しかもただ気配を消しているだけではなく、しっかり食事を引き立てていました。何でもない水のワンランク上ですね〜。食べてる時は食事がメインという人に、CPの良さも含めて手放しでお勧めできるお酒です^ ^