すーさんさん(2019年7月3日)の日本酒「Born KURA」レビュー

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Born KURA (ぼんくら) 日本酒 滋賀 太田酒造

「Born KURA」のレビュー(すーさんさん)

滋賀県 / 太田酒造 / Born KURA

3.01

レビュー数:1

  • 2019

    7/3

    すーさん すーさん さん

    満足度

    道灌で知られる滋賀県太田酒造さんの限定?銘柄born KURA RE:
    (ぼん蔵と読むらしいです)
    なんか、若手の方がっているらしいです。酒屋さんが色々教えてくれたんですが、忘れてしまいました(笑)
    火入れと生原酒があって、これは生原酒になります。パッケージはまんま一緒で、瓶の色が緑と茶色という感じで違うだけでした。
    味は、、、中々綺麗に甘いです。酸味と苦味は全然感じないです。甘味が広がって、アルコール感とともに引くといった感じ。香りは軽くセメダイン系、メロン系が混ざったような甘い感じです。

    美味しいっちゃ美味しいんですけど、今ひとつなにか足りない感じですね。正直、甘いだけって言われても反論できないです。

    アテは鰹の塩タタキ、水ダコの炙りです。はい、昨日の残りを塩振ってガスバーナーで炙っただけです(笑)
    魚との相性は今ひとつですね。多分、ブルーチーズとかウォッシュ系のチーズとか癖の強いチーズとめちゃくちゃ合うと思います。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    Born KURAのレビュー by_すーさん

    Born KURA (滋賀 / 太田酒造)

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