maxmorickさん(2019年5月29日)の日本酒「悦凱陣」レビュー

オオセト純米酒 無濾過生。

去年もやってますが、有り難いことに今年は仕事で四国に行った日本酒仲間が送ってくれました^ ^ いやーこの安定感。のっけから凱陣らしく力強い米旨味が押し寄せます。アルコール感は思ったほどには強くなく、辛口の本当に旨い酒。去年よりちょっと洗練されてるようにも感じます。

3日目。
いいです！去年よりは少し軽いというか、スッキリしているような気もしますが、とは言えフツーで考えれば十分にガツン系。もうこのストレートな直撃感、すっかり病みつきになってしまいました^ ^ 旨いと思うお酒は数多ありますが、凱陣は本当に独特な世界観のあるお酒だと思います。

4日目。
キリッと。力強さはそのままに、今年のオオセトはキレも増しています。安定の味^ ^

5日目。
あれれ？アルコールが尖って来ました。舌にピリピリとかなりの刺激。うーん…これはあまり好ましくない変化ですね。相対的に旨味が引っ込んでしまうくらい刺々しい。あー、昨日のうちに空けてしまえば良かった！昨日まで⭐️4.5は付けるつもりだったのに…飲みきるタイミングってのもまた難しいもんですね^^;