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2019
5/2
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.0
日本酒通なら、誰もが羨む飛露喜。福島県会津坂下からの銘酒です。
偶然、酒屋リーチインの冷蔵庫に陳列されていたので購入できました。勿論、定価で抱き合わせなし。飛露喜の純米大吟醸は初呑みです。
久しぶりの四号瓶を小さく感じながらグラスに注ぎ、インプレ。酔くも悪くも純米大吟醸。非常にバランスの酔い一本です。純大し過ぎない、香り。適度な酸味と綺麗な苦味。これらに山田錦のボリューム感が混ざりあい、柔らかく口の中に広がり、とても上品にキレていきます。素晴らしい完成度です。
令和元年、最初の一本として巡り逢えた飛露喜の純大。これからの、美酒との素敵な出逢いを導いてくれそうです。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
飛露喜 （福島 / 廣木酒造本店）
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