Kohshiさん(2019年2月13日)の日本酒「望」レビュー

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望 (ぼう) 日本酒 栃木 外池酒造店

「望」のレビュー（Kohshiさん）

栃木県 / 外池酒造店 / 望

4.18

レビュー数：520

  • 2019

    2/13

    Kohshi Kohshi さん

    満足度

    「望 純米吟醸 玉栄 初しぼり生原酒」

    とちぎの星と飲み比べたこちら(^^)
    4合瓶1620円で購入致しました！

    開栓1日目は冷酒で◎
    上立ち香は、梅やサクランボを
    感じさせる香りです！
    濃厚でフレッシュな飲み口ですが、
    アタックの第一印象は酸味でした。
    酸味～甘旨味、渋味の流れから
    スッキリと切れます。
    また、アルコール感やガス感は
    微弱に感じました(^^)

    開栓2日目は常温で◎
    渋味が強まりつつ酸味が引っ込み、
    甘旨味が勝る味わいです(^^)
    木のような含み香もあります。
    また、黒糖のような甘味が特徴的でした！

    開栓3日目も常温で◎
    前日と味わいに変化はありませんが、
    切れのキュッと〆るような渋味が印象的です。
    最後までアルコール感は穏やかでした！

    原酒感が強く濃い味わいですが、
    切れが良くスッキリ飲めます！
    若干、仙禽ナチュールに似た感じ
    を受けました！(^^)

    ○原料米：玉栄(滋賀県産・山栄×白菊)

    ○精米歩合：55％

    ○アルコール度：16％

    ○日本酒度：+3.5(目安)

    ○酸度：1.4(目安)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 玉栄

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    望のレビュー by_Kohshi

    望 （栃木 / 外池酒造店）

    望のレビュー by_Kohshi 望のレビュー by_Kohshi 望のレビュー by_Kohshi 望のレビュー by_Kohshi

    ブックマーク Comment 2

  • ひ よ
    ひ よ 2019年2月23日 13:41:43

    日ごとの温度帯を変えた味わい変化と細かく美味しそうな感想がありがたいです。

  • Kohshi
    Kohshi 2019年2月23日 22:44:29

    ひよ様、ありがたいお言葉ありがとうございます！私のつたない感想に目を通して頂き、嬉しい限りです(^^)今後ともよろしくお願い致します！

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