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2018
12/29
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.0
写楽を醸す宮泉銘醸さんからの地元限定銘柄『宮泉』最近は、数量限定で、地元以外にも流通しているようです。
今宵は新酒生酒プラスにごりのスペシャルバージョン。
開栓直後は、ミネラル感たっぷりの米の旨味でシャープな切れ味。それが、口開け４日後には、甘味が最前線に出てきて旨甘キレ良し。
時間とともに変化するお酒の味わいを、味わえる生酒。にごりおりがらみの喜びを存分に体感させてくれる一本です。
特定名称 純米
原料米 夢の香
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
会津宮泉 （福島 / 宮泉銘醸）
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