maxmorickさん(2018年12月10日)の日本酒「悦凱陣」レビュー

蔵元杜氏の丸尾忠興氏から名を取った純米吟醸 興。うすにごりと言っても、ほぼ濁ってません^^; ひと口含んだ途端、いきなりスパーンと脳天を叩かれた気分。苦味を伴ったクリアなアルコールが、ストレートに舌を打ちつけます。ちょっと他のお酒で味わったことのない独特な抜け感のある辛口。分厚いくせにシャープな感じです。2日目、たった1日で驚くほど円やかになりました。辛いんだけど辛いだけじゃない、大らかな辛さとでも言うのかな…^^; 4日目、さらに円やかになってます。もう辛味がちとも言えないくらいまぁるい旨口酒^ ^ もともとスケールの大きい辛口が、そのままスケールの大きい旨口に成りました。太くて且つ純度の高い米の旨さ！酸とか渋味とかを感じる余地がないくらい圧倒的な米旨味の塊。それが全く重く感じない不思議。甘くはないのに優しい。最後までその大らかな旨さに身を委ねる幸福感を味わい、名残り惜しくも1週間でフィニッシュ。またひとつ凄いお酒に出会ってしまいました！感激です^ ^