maxmorickさん(2018年10月18日)の日本酒「笹正宗」レビュー

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笹正宗 (ささまさむね) 日本酒 福島 笹正宗酒造

「笹正宗」のレビュー（maxmorickさん）

福島県 / 笹正宗酒造 / 笹正宗

3.92

レビュー数：285

  • 2018

    10/18

    maxmorick maxmorick さん

    満足度

    特別純米。マスカットっぽい香りがします。口開けから一杯、二杯と重ねるうちにジワッと味が滲み出て来ました。甘味も旨味も酸もすごく柔らかで優しく、強い主張はないけどバランス良く整ってます。2日目、3日目はこれをメインにやりました。甘味や酸をピーキーに立たせるイマドキの狙った感はまるで無く、かと言って古臭くもない。決して出しゃばらないけど、ちゃんと優しい旨味があるお酒。単純に辛口の方が食中には向くと思ってましたが、これは照り焼きにも鍋にもよく合いました。こういう食への寄り添い方もありますよね。いいお酒です^ ^

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石＋華吹雪

    酒の種類 一回火入れ

    笹正宗のレビュー by_maxmorick

    笹正宗 （福島 / 笹正宗酒造）

    笹正宗のレビュー by_maxmorick 笹正宗のレビュー by_maxmorick

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