もびいさん(2018年10月13日)の日本酒「ゆきの美人」レビュー

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ゆきの美人

「ゆきの美人」のレビュー(もびいさん)

秋田県 / 秋田醸造 / ゆきの美人

3.91

レビュー数:417

  • 2018

    10/13

    もびい もびい さん

    満足度

    愛山麹 ひやおろし。強い酸味と比較的旨味濃いボディの酢エチ風味のアタック。余韻は仄かなカラメル風味の熟成香。酢エチ強く、No.6、冩樂なごしざけに似ている。

    個人的には酢エチ強すぎて好みではなかったが、一日経ったら酢エチ低減しフルーツ風味増し新政ブドウ風味に近づいた。乳酸風味の雄町とは大分異なる印象。
    No.6好きな方にはオススメ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    ゆきの美人のレビュー by_もびい

    ゆきの美人 (秋田 / 秋田醸造)

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 | 愛山 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

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