もびいさん(2021年4月11日)の日本酒「本金」レビュー

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本金 (ほんきん) 日本酒 長野 酒ぬのや本金酒造

「本金」のレビュー（もびいさん）

長野県 / 酒ぬのや本金酒造 / 本金

3.74

レビュー数：199

  • 2021

    4/11

    もびい もびい さん

    満足度

    純吟無濾生原スキトオル。軽い甘味の乳酸+フルーツ風味のアタック。クリアで軽いボディから仄かな甘酸っぱさの酸味に乗って緩やかに辛みが広がり、喉元を潤す。余韻はスッキリ。
    無濾生原の個性も感じますが、ストレス無く軽いので食事にも合います。ガツンとくる存在感ではありませんが、個性とノンストレスのバランス良さから☆4.5。
    ただ1日たったら、ややアル感出て尖ってきた。
    3日たったら苦味も目立ってきたので☆4.0。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    本金のレビュー by_もびい

    本金 （長野 / 酒ぬのや本金酒造）

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