maxmorickさん(2018年9月29日)の日本酒「夜明け前」レビュー

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夜明け前 (よあけまえ) 日本酒 長野 小野酒造店

「夜明け前」のレビュー（maxmorickさん）

長野県 / 小野酒造店 / 夜明け前

3.93

レビュー数：301

  • 2018

    9/29

    maxmorick maxmorick さん

    満足度

    信州続きで。南箕輪村産山田錦を全量使用した純米大吟醸。梨系の華やかな吟醸香。何の抵抗もなくスルッと喉を通る感じが、いかにも精米歩合の低いお酒。ゆっくり口に留めれば米旨味も感じます。5日目あたりにはラムネっぽい甘味を感じるようになりました。後から来るハッキリした辛味も育ってます。その後は徐々にラムネの甘味が小さくなって苦味に変化し、最後はほろ苦い辛口のお酒になりました。
    1週間でいろいろ楽しめましたが、5日目あたりの一番良かった間が短かったのが少し残念です。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    夜明け前のレビュー by_maxmorick

    夜明け前 （長野 / 小野酒造店）

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