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2026
10/25
EY さん
満足度 4.7
アタックからメロンのような芳醇な甘み。楽器正宗らしい微発砲感があり、口に含んだ時の刺激が心地よい。アタックのメロンから完熟したバナナのような甘みが口に広がり、苦みでグッと締まり、スッとキレていく。アタックの芳醇さの印象に比べて口の中に残る印象が少ない。とても美味しくて、これだけで呑める。
■ 基本情報
銘柄：楽器正宗 愛山 中取り
特定名称：純米吟醸
酒蔵：大木代吉本店
酒米：播州愛山83％
精米歩合：60％
アルコール度数：15度
日本酒度：－4
■外観›
色：ほぼ透明
濁り：透明
粘性：さらさら
■味わい›
第一印象：フルーティー、芳醇
甘み：［4］ まろやか
旨味：［5］ 豊か
酸味：［3］ フレッシュ
苦味・渋味：［4］ 清々しい
キレ・切れ味：［4］
ボディ感：［4］ 中庸
アルコール感：［3］ ややアルコール感あり
バランス：［4］ 調和してる
口当たり・喉越し›
なめらか、トロリ、ふくよか
後味›
スッキリ
■酒質タイプ›
モダン・リッチ
■ 総合評価
［ 4.7 / 5 ］
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
楽器正宗 （福島 / 大木代吉本店）
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