くろーばーさん(2026年10月3日)の日本酒「本紀土」レビュー

本紀土　純米吟醸　五百万石

桃と梨を思わせる果実感
際立つ酸も、果実感で爽やかに
酸っぱいだけじゃない、酸がまるごと美味しい

吟醸香も穏やかで、
純米酒と言われても、信じます
お米の旨さを大事にしているような
馴染むフィット感が半端ない

あたためると、甘酸っぱく、
米感もちゃんとあって

美味しいのは前提として、
全体的に、少し薄く感じます

炭酸では、ドライで辛さが先行
少しバランスを崩しますが、
温度が上がってくると、
果実感が戻ってくる隠し技

冷酒 4.5
常温 4.6
お燗 4.4
炭酸 4.5

冷やしすぎない冷酒か、常温が美味しいなと