YASU.SHIRAさん(2026年9月21日)の日本酒「窓乃梅」レビュー

2026

9/21

YASU.SHIRA さん

満足度 3.7

梅ヶ谷純米雄町65 生原酒

窓乃梅酒造の時は試飲販売で何度か購入していたが、新会社になってから飲むのは初。

酸がバシッと効きつつ、白ワインの様なドライで甘渋味。
そのままジリリとシャープな後味という事もあり、キリッと冷やしていただきたい。
個人的に雄町というより、最近よく感じる五百万石の様な味わい。

なお、戦後に無くなった銘柄を以前の製法で復活させたとあるが、明らかに今どきというかモダン過ぎるので、技術的な結果なのか、アレンジしたのか真偽はよくわからない。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

窓乃梅（佐賀 / 佐嘉酒造株式会社）

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