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2026
9/17
まさ さん
満足度 5.0
鳳凰美田 渡船 五割磨き純米大吟醸酒 本生 令和八酒造年度。
市内 かしわじ酒店で購入していたもの。
グラスに注ぐと、甘酸っぱいフルーティないい香り！🤩
首掛けには「マスカットやメロンを主体とした吟醸香」とありますが、私的にはパイン＋リンゴかな？ 🤔
口に含むと、かすかなプチプチ感の後、滑らかな口当たりの甘酸っぱい風味。
お米由来の甘さはそこそこ、酸味もそこそこでいずれも突出せずベストバランスです。
味筋は鳳凰美田にしては甘さ控えめの中口かな。
相変らずのリッチボディで旨味しっかり。五臓六腑に染み渡る系です！
最後はかすかな苦みと心地よい余韻でフィニッシュ。
モダンとクラシックの中間的な「（フルーティ）芳醇旨中口」ですね 😍
お米の特徴云々はわかりませんが、期待通りの美味しさ！🥰
派手さはないですが、大変バランスがよくアル感希薄でエレガントな味わいで恍惚感に浸れます 😇
甘すぎないので食中もOKだと思いますが、いつも通り単体食前3日で完飲です。
時間が経過しても味は安定していて甘重くなることもありませんでした。
ご馳走様！！
特定名称 純米大吟醸
原料米 渡船2号
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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