くさまくらさん(2026年9月10日)の日本酒「笹正宗」レビュー

ささまさむね 純米吟醸 720ml
原料米　山田錦
精米歩合55％
アルコール15度

福島県喜多方市のお酒

お仏壇から出動
甘み控えめ
そこはかとなく感じる華やかさ
控えめですが酵母由来の芳香
旨み広がるも苦味は伴う

翌日は冷え冷えで
苦みを感じにくくなって
こっちのが呑みやすい

お燗は少しだけ
甘みが好みに合わないねー

今は常温でも暖かめだから
冷やしたのから始めて徐々⤴️にってのが良いパターンですかね

アテはごまいわしが絶望的に合わない😖
ピン呑みがいいように思えるけどチーズやお肉系は良かった


▶︎▶︎▶︎

6/1、酒造消失のニュース
すぐには動けず一日空いて買いに出ました
崇高な理念などありません
再建を目指すという情報はありましたが
しばらく呑めなくなるねえと思って

特約店はとうに売り切れ
アンテナショップも売り切れ
初動遅れが響いたかな？
何軒か回ってやっと見つけることができました
みんな考えることは同じ？

今後は新生🐣ささまさむねさんの別銘柄誕生を気長に待つことにしますかね