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2026
8/31
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.5
志太泉 純米吟醸 ラヂオ正宗 0.72
製造 2026年5月 開栓 8月17日
藤枝の志太泉酒造さん、
目的のお酒を求めた後にもう一本は
お久しぶりねのレトロラベル♪
酒名自体は戦前からのものですが、
2015年に昔ながらの生酛造りで復活。
ほとんど香らず、穏やかな瓜系にバナナも。
底からそっと湧いてくる漬け物を
ベールのように優しく覆い隠し
ふっと浮かび上がるチョコの甘い香り
ややトロっとした含みの中に和三盆の甘味と
生酛としては控えめに携える白葡萄の酸味。
そっと下の上で転がすと
ビターチョコのように滲み出る涼しい苦味と渋味。
そのまま流れ込むとスーと沁みわたる
何もなかったような余韻。
温めると生酛だよー！
綺麗な酸味が表に出て来て、
これまた綺麗な苦味に繋がって柔らかく入る。
適度な渋味を残しながらまろやかに‥‥
クラシックでもモダンでもない
ラベル同様にレトロモダンなソフト生酛。
蔵にて 税込2,090円
静岡に行ったら帰りに寄りたい
掛川のレトロな店名のキネマ食堂。
ここのまんぷくセットを食べられるうちは
元気にお酒を呑めるような気がしています(笑)
ラヂオ正宗 （静岡 / 志太泉酒造）
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Comment 7 -
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ぐらんてぃふぉん 2026年9月1日 08:11:43
おはようございます
単にレトロなラベルに弱いだけかも(笑)
宝剣レトロとか愛宕の本醸造とか見かけると手に取っちゃう
確かに志太泉取扱店でも置いていないお店が多いですね
例の桑名の酒屋さんで以前買ったことがあります -
ガチ 2026年9月1日 09:34:18ぐらんてぃふぉんさん、おはようございます(^^ゞ
背景が違う時もあったんだ😳と知りました(艸ε≦●)♪
まんぷくセットの麺とご飯どっちも大盛で食べたい( *´艸｀)
キネマ食堂経由も考えましたが、時間が足りない？合わない？また次の機会に(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ -
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ぐらんてぃふぉん 2026年9月1日 19:42:17
ガチさん こんばんは
単身赴任から解放される前ですね
たまたまケースがベランダに出ていてのを使ったらしっくりと(笑)
掛川に行かれるなら袋井の法多山厄除け団子も是非
御利益ありますよ(笑) -
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