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2026
8/23
Kaorinrin さん
満足度 4.6
総乃寒菊 −New Sensation 2026−
純米 うすにごり無濾過生原酒
ホムパでDiscoveryシリーズの飲み比べ♪
2本目は楽しみにしていたNew Sensation✨️
寒菊唯一の純米酒で、飯米のコシヒカリで仕込んだ精米歩合90%のお酒です。
皆さんIdentityで満足したのか、少しの味見で🍷に移行してくれたので笑、ピンクラベルはじっくり呑ませていただきました🤭
こちらも微細なガスが爽やかフレッシュ♪
トロピカル感は抑えめながら、含むと白桃、青いメロン、思いの他クリアな口当たり。
さらりとした甘味に、深みのある酸が印象的。
ふくよかな旨味の中に少し渋苦が混じったような複雑さがあるけれど、軽やかな喉越しと絶妙に調和して、甘旨ジューシーな寒菊の違った一面を探る楽しさがありますね😊
ラストの綺麗に白濁した一杯は、お米の旨味と甘みが溶け込んだ、柔らかで贅沢な味わいでした✨️特定名称 純米
原料米 コシヒカリ
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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