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2026
8/2
EY さん
満足度 4.6
アタックはフルーティな香りから芳醇な甘みが口に広がる。リンゴっぽい爽やかな香りからメロン→ライチなフルーティな香りも合わさる。中庸なボディだが重くなく、甘みを口に残しながらキレていく。アルコール添加されてと思えないくらい、ジューシーな甘旨感とキレのバランスが良くて、美味しい。
■基本情報
銘柄：加茂錦 吟撰 淡麗搾直詰
特定名称：吟醸
酒蔵：加茂錦酒造
酒米：山田錦、雄町
精製歩合：麹米50％：掛米60％
酵母：自社培養酵母
アルコール度数：15％
■テイスト
外観›
色：ほぼ透明
濁り：透明
粘性：さらさら
香り›
甘い系：リンゴ、メロン、ライチ
華やか系：米の香り
味わい›
第一印象：フルーティー、芳醇
甘み：［4 ］上品
旨味：［4 ］深み
酸味：［3 ］フレッシュ
苦味・渋味：［2 ］爽快
キレ・切れ味：［4 ］
ボディ感：［4 ］中庸
アルコール感：［4 ］ややアルコール感あり
バランス：［4 ］旨味優勢
口当たり・喉越し›
クリア、サラサラ、ふくよか、キレが良い
後味›
スッキリ、心地よい
総合評価
4.6/5特定名称 吟醸
原料米 山田錦、雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
加茂錦 （新潟 / 加茂錦酒造）
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