barklayさん(2026年7月29日)の日本酒「夢高尾」レビュー

夢高尾
製造年月　2026.7

常温：香るようなフルーティ感、そしてがっつり辛い。一瞬どこか穀物感を燻らせるも、そのまま辛フルーティで流れていき締めにぬるっと酸味を残していく。骨格太め癖少なめの五百万石といった様相。
食事ともかなり合う。舌の前側でジュワッとフルーティさが跳ね、綺麗な酸味とともに食物を囲い込み席巻する。骨太ながら飲み進めやすい。

井上酒造(蔵元)にて1650円。スタンプラリーにて２度目の訪問。前回はそんなに響かなかった気がするんですが、これは美味いと感じました。泉橋や天晴もそうでしたが、神奈川県産米侮れませんね！　蔵元の方も相変わらず親切で嬉しそうに自社のお酒を話してくださいます。