barklayさん(2026年7月7日)の日本酒「蜻蛉」レビュー

特別純米酒　蜻蛉(とんぼ)
製造年月　2026.1

常温：超濃厚な果実感！　それでいて甘すぎず、フレッシュな酸味を口いっぱいに膨らませる。舌に着地するとじわぁと苦味が広がるが、そのうち甘味が垂れてきて、酸と相俟ってラムネのようになる。ひと言でいえばみかんサイダー。
食事ともかなり合う。基本は喉奥でヒリッとキレるが、味の濃いものは舌の横から酸辛でシビシビと抑えつけて引き締めてくれる。和も韓も〇

ぬる：相変わらずみかんのジューシーさありながら非常に落ち着いた酒になる。飲みやすい★4.3→.4

熱：ここでようやく構成要素がほぐれ、ジュワ酸→甘→辛となる。酸→甘の際、まろやかさが味わいを包み込むようでこれも楽しい。

冷：常温で長時間置かれたにも関わらずジュワ感ある蜜柑のフルーティさ。飲み重ねると最後に苦辛と柑橘系のぬる酸が後味として残る。蜜柑なので和食と合う。

矢向の酒屋西山屋にて1980円。ついに気になっていた若波を入手できました。上品なおばさまが接客して下さいましたが知識豊富で話すのが楽しかったです。ラインナップも変わり種でおつまみも豊富とまさに穴場なお店でオススメです。