まささん(2026年7月7日)の日本酒「黒笹」レビュー

黒笹 Revive 純米吟醸 2026。

3月下旬 伊豆下田に星空撮影に遠征する途中、秦野市の蔵元にて購入していたもの。
このお酒、IWC2026 ブロンズ賞ですね！

グラスに注ぐと、メロンのようなバナナのようなフルーティな香りがそこそこ😌

口に含むと、まったり滑らかな口当たり。
お米由来の優しい甘さは控えめで、味筋はすっきりした酸味の立った辛口です。
口当たりの印象そのままに旨味ギッシリで、舌にミネラル分っぽいものが染み渡ります😍
最後はかすかな渋みがいいアクセントになってフィニッシュ。
滋味たっぷりなわりにキレも中々いいです。

モダンほど華やかさはなく、でもクラシックほど古臭さは感じない・・・
ラベルに「ネオクラシック」とありますが、確かに中間的な「やや濃醇旨辛口」かな。

味わい的には食中向きでエンガワ刺身、しめじのガーリックトマト炒め、ポテチなど色んなアテと美味しく頂きました🥰
際立った主張がない味わいなので寧ろどんなアテともバッチリ！
ご馳走様！！