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2026
6/27
barklay さん
満足度 3.9
入魂 山 白ラベル 純米原酒
製造年月 2062.4
常温：薄い飴色の見た目から、意外にもオレンジの酸味と微かな甘味。そして控えめな米の旨味とともに沈んだ後急激に辛くなり口に行き渡る。辛いままとろりとしたアル感の後味を残す。亀齢としては変わり種？
和食とは溶け合い消えてしまうのでやや残念感がある。後味もなくなるのでそこはいいかも。
ぬる：薬のようには〜っと辛く、香ばしく。単体ではキツいが、主張が強くなったことで食中酒性能アップ。包み込むように外側から辛くキレ、消える。
熱：コクが出て、甘味と同時に苦味も沈んでくる。食事と合わせると温かい酸味が前に出ては消える。五味の扱いが上手い★3.8→.9
冷：思ったより苦く、その後メロンのような甘味が来て最後に酸できゅっと〆る。多彩な味わい。
酒商山田新宿店にて1480円。贈答用の豊盃のためで他に買う予定なかったのですが、亀齢の限定品ということでつい手が伸びてしまいました。五本木ますもとと並ぶ数少ない王禄販売店舗で、中国地方周辺の酒に強そうなのでまた来るかも…！特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
入魂 （広島 / 亀齢酒造）
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