ゆきまる/居酒屋店員さん(2026年6月27日)の日本酒「BLACK JACK」レビュー

『BLACK JACK 極辛口 飛鸞ver』
寒北斗のBLACK JACK と飲み比べ。
炊いた米のクリーミーな香りとスーッと爽やかな香り。
クリームチーズ、炊いた米、グレープフルーツ、スイカズラ、生クリーム。

やや軽やか。
きめ細かい爽やかな酸味。
甘さは控えめだが柔らかい口当たり。
ややクリーミーな米の旨み。
綺麗で上品な苦味で味が引き締まる。

甘口の蔵が醸す極辛口ということかな？
酸と苦味で引き締まるキリッとうまいフレッシュ米うまさけ。
ナッツ感は微妙にある。


寒北斗のほうはクリアで爽やかな印象。
酸味は弱いがアルコールピリピリ。
飲み込むと酒感でドライにキレる。
余韻はアルコールのピリピリが舌に残るが味はスッと。
苦いね！

そのあとに飛鸞verに戻ると甘くは感じないが、
酸味を感じる。甘くないあべみたい。

純米っぽいのか！