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2026
6/11
たるこふすき さん
満足度 4.5
東薫 総の舞 無濾過生酒原酒
磨き65％ 15度
商売上手の（笑）蔵の方に試飲会でいろいろ勧められて購入
端麗すっきり系だけどコメの旨味と甘みがほのかにあり、酸味も少々、ものすごくバランスいいお酒でした。
肉料理にも魚料理にも邪魔しない感じでよく合いあました。フグの卵巣の糠漬けに合わせたら塩辛さをうまく包み込んで引き立ちました。
3日かけて飲み切りましたが、3日目は飲む前長時間冷蔵庫から出して常温にしましたら、少し甘みが増してまた違ったおいしさがありました。
佐原は良い水取れるんだろうなと。特定名称 純米
原料米 総の舞
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通
東薫 （千葉 / 東薫酒造）
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