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2026
6/1
まさ さん
満足度 5.0
信州亀齢 金紋錦 純米吟醸 蔵元限定。
GW大阪帰省ドライブの復路、最終目的地 上田市へ。
9時半頃に到着したのですが、柳町タイムズ駐車場は既にほぼ満車で岡崎酒造の前には人だかりが。。さすが大人気ですねぇ😳
グラスに注ぐと、バナナ？ バニラ？ フルーティで大変いい香りが強い😍
口に含むと、強めのシュワ感の後、酸味の立った甘酸っぱい風味🤩
甘さはお米由来+少しお砂糖系で、味筋は中口～やや甘口。
ボディは普通～やや軽めですが旨味じんわり。
最後は軽い苦味でフィニッシュ。
ガス感のためかややドライな印象も？
モダン系「フルーティ芳醇やや甘口～中口シュワ」ですね。
過去呑んだ亀齢の中では一番ガス感が強めかな？
甘酸バランス＆軽いのに旨味しっかりな味わいは絶妙です🥰
似たようなモダンフルーティ系は数あれど、やはりトップレベルの美味しさですねぇ⋯😇
食前食後に単体でじっくり味わいつつ2日で完飲。ご馳走様！！
さて、向かいの建物がきれいに改装されていて亀齢マークが ⁉️
調べると岡崎酒造さん経営の一棟貸ホテルでした。。
めちゃ高いけどいつか泊まってみたいです！
特定名称 純米吟醸
原料米 長野県産 金紋錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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