こーじさん(2026年5月16日)の日本酒「花の香」レビュー

『花の香　純米大吟醸　桜花』

花の香さんの蔵開きで購入したもの。
香りの上品さ。
口に広がる旨みの後の、余韻とキレ。
派手さはないけど、日常の特別な日に飲みたい、
そんな感想をもちました。
『花の香』と『産土』と、
素人ながら感じる味の方向は違いますが、
理念や土着感は同じなんだなー、と感じてしまいます。
美味しい…。
僕も自分の地元のお酒を、もっと大切にしなきゃ。

あと、このごろ水の味に興味があって、
とりあえず身近なミネラルウォーターを飲み比べてます。
まずは、硬水と軟水の雰囲気を。
ホームポジションは、鹿児島志布志の天然水（軟水）。

つまみは、
エビとズッキーニを茹でてチリソース！
茹でたししとう&アスパラとトマトに、アマニ油と地元の塩！
出来合いのししゃものあまから！
しめて、234kcal（脂質は6.8ｇ）。
ボリュームありつつ、優秀な筋肉つまみです。