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2026
5/11
くさまくら さん
満足度 4.6
雪彦山 純米原酒 しぼりたて生
精米歩合70%
アルコール18度
兵庫県姫路市夢前町のお酒
念願のピコピコ宅呑みです
キン冷えスタート
優しい甘みからおコメの旨み
スムーズに流れて消える
翌日は常温
こっちの方が甘み、旨みの広がりがあって、更に旨い
同日にお燗49℃
初めてあと口に辛み、舌がピリピリ旨いです
ただ麹の臭いがある
最近うすうす気づいてるんだけど
コレは恐らく「炊きたてのご飯」の臭いとして酒通の方々に賞賛されているヤツ
どうやらアタシは苦手みたいなんです😞コリャコマッタネー
酒器を備前の広口から萬古の筒形に替えて
再チャレ42℃
ホンワカの旨みバッチシ、わずかな麹臭は気にならない程度
自分的にはぬる燗推奨です
アテとの相性は極めて良好
ゴルゴンゾーラは特に良い
ちょっと苦みが出るものもあったけど
お酒もスイスイ、アテもヒョイヒョイ
そして今回は秘密兵器
業スーで手に入れた「ひねポン」
関東のお店では扱いが少ないらしいですが一発確保!
ふた袋買ってきました
今回も500文字には到底収まりません↓特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
雪彦山 (兵庫 / 壺坂酒造)
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くさまくら 2026年5月11日 13:01:23
タマネギが欲しいところですがお味噌汁用のニラしかない
ゆがいてお皿に敷き詰めその上に温めたのを載せる
美味しいわー!お酒も引き立ててくれる😋さすがの相性
もう一袋はニラと強火で炒めて
汁けがなくなった分は特製播州スダチ搾り汁で補填
うんめぇー!!いやぁ最高です
もやしもオイスターソースもなかったけど「ひねニラ炒め」ってことで🤣
昨春、姫路のイベントにお呼びいただいて
ちょっとだけ呑んでいるのですが特徴が掴めずにいたんです
序盤に呑んでいたってのに
何となくだけど解った気がする
呑み口スムーズ、えぐいとか苦いとかストレスなくストンと切れる
旨いのは分かってもその他の印象が引っかからないんだわ
水のように呑めちゃう高アル18度、ええ酒やぁ
▶︎▶︎▶︎
南阿佐ヶ谷にヤボ用がありまして
帰りはJRで行くかあと商店街を北上
酒屋さんがありました「酒のみつや」
店先に珍しいお酒がいっぱい
吸い込まれてしまいました
いきなり親父さんに
「旨いよ!コレ」と見せられたのが
澤乃井寒仕込の赤ラベル
💭冷やすととても美味しいヤツ
普通なら掛け合いで買っちまうところだけと
思いっきし同じの呑んでる
あん時ゃ随分辛い点数付けてたなー😣
とりあえず他のお酒も見てからと
…コレがいました
來樂もいる
他を考える余地なし、レジへ
「呑みたかったんです雪彦山」
「知ってんの?」
不思議そうな顔してました
あとで酒屋さん調べて解ったんですが
72時間にも登場した角打ちのお店じゃん
そのときは終始「三ツ矢酒店(西荻窪)」だと思ってました😅
麹の臭い、お酒の個性、酒屋さん
今回はいろいろとお勉強になりました - ログインしてコメントを書く
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