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2026
5/7
Kaorinrin さん
満足度 4.8
田酒 純米大吟醸 四割五分 古城錦
先月朝日屋酒店さんにて購入♪
田酒を狙って訪れては何度も玉砕していますが、今回はタイミングがピタリとハマってくれました😊
西田酒造さんが復活させた、青森県産酒造好適米・古城錦のお酒は初体験✨
開栓と同時に香り立つ吟醸香。
上品なチリ感と穏やかな酸、さらりとした粉砂糖のような甘味はきめ細やかで、マスカット＋パインなフルーティ感満載の華やかさに気分が上がります💞
落ち着きのあるふくよかな旨味は田酒らしく、更には深みを帯びたビターな喉越しも印象的。
スッキリキレると言うよりは、苦味の余韻を程よく残して全ての調和を図っている感じ。
ここは賛否分かれるかもだけど、練れた苦味が放つオトナっぽさは私的に好みのテイスト♪
後半の適度なアルコール感からくる飲み応えと、洗練された甘辛バランスもさすがです👍️
料理を引き立てつつ単独での華もあり…
初めての古城錦はなんとも心ほどける美酒でした✨特定名称 純米大吟醸
原料米 古城錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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Comment 13 -
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Kaorinrin 2026年5月7日 22:42:41
ぐらんてぃふぉんさん♪
連休最終日、ちょっと良いお酒で満たされた気分を、ふとそんな言葉で表現したくなりました😊
拙い文章を最後まで読んでいただき感謝です✨️ -
ワン【犬】ダフル美酒放浪記 2026年5月9日 09:02:37このお酒は美酒と表現するのにピッタリなお酒だと僕も感じました😄このお酒と一緒にカオリンさんが買われた酒谷さんでは別の田酒も売ってませんでしたか？僕が買った酒屋さんではもう一本高い田酒が売ってたけど何だったか忘れちゃって💦
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Kaorinrin 2026年5月9日 10:28:59
ワンダフルさん♪
同時期に同じ美酒をいただいてみて、各々刺さったポイントや感じ方に個性が出ましたね😄
朝日屋さんでは、確か別にJDG秋田酒こまちが売っていました。
古城錦は元々興味があったので、こちら一択でした😊 -
くろーばー 2026年5月9日 18:06:56これは、手が出ない領域のやつ！！すごいお金持ちか、病気のどちらかです🤣しかもさすが田酒、、損はさせないとばかりに高得点。これもまた、おめでとうございます🩷
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Kaorinrin 2026年5月9日 20:34:05
くろーばーさん♪
なかなか出会えないレアな田酒でしたが、お値段は思ったより良心的だったのも嬉しいポイントでした🤗
むしろ普段くろーばーさんが手を出されているお酒の方が、遥かにrich ＆ sicknessかと🤭 -
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