ワン【犬】ダフル美酒放浪記さん(2026年5月4日)の日本酒「田酒」レビュー

田酒 純米大吟醸 古城錦 四割五分
精米歩合45%
香りは華やかで、白ぶどうやマスカットを思わせる瑞々しい果実香がフワリという感じではなく、鋭くエッジの効いた様な感じの香りで、ほんのりと上品な甘さを感じさせます☺️
飲み口はとても滑らかで、口当たりは柔らかく、米のふくらみと穏やかな酸がきれいに調和します。
味わいは甘みは控えめで、透明感のある旨みが芯となって広がり、後味はスッと切れていくため、重たさを残しません😃
全体として、華やかさと落ち着き、繊細さと芯の強さが見事にまとまった、上質で美しく辛口寄りのお酒だと思います😋
今回は現状として西田酒造でしか取り扱っていない古城錦より、青森県の古城•弘前城🏯の屋根の上で、さながらワンピースの様に夕陽🌇に向かって…※3枚目参照