ワン【犬】ダフル美酒放浪記さん(2026年10月2日)の日本酒「仙禽」レビュー

仙禽 赤とんぼ
仙禽 赤とんぼは、熟成の深みと上品な果実味が調和した風情ある秋酒です。
グラスからは熟した白葡萄や梨を思わせる芳醇な香りに、生酛由来の爽やかな乳酸のニュアンスも重なり感じます。
ツルリと滑らかな口当たりで含めば、立体的な甘酸っぱさと米の深みのある旨味が口中にふんわり浸透。ひやおろし特有の熟成感のある濃さで、柑橘のピールのような微かな苦渋味が余韻を上品に引き締めてくれます。
正直個人的には秋酒の熟成のある濃さは少し倦厭しがちな感じですが、人気の一本なのは凄く分かります😃
秋刀魚の塩焼きやクリームチーズと合わせれば、秋の夜長のお供に良いのではないかと思います🌕
今回は昔ながらの秋の情景を…※3枚目参照