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2026
4/26
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.5
黒牛 純米吟醸 中取り 生原酒 0.72
製造 2026年3月 開栓 4月16日
海南市の名手(なて)酒造店さん、
直売所の黒牛茶屋さんはさすがの品揃え。
蔵ならではを問うと、
「蔵元限定ではありませんが‥‥」
限定出荷のこちらは確かにレビュー少なし。
山田錦50％精米 アル分17.5%
日本酒度 ＋6
定番の無濾過生酒麹55掛60の純米吟醸か？
フルーティだがグッと落ち着いた香り、
メロン、マスカットがおいしい立ち上がる。
控えめな和三盆の甘味に柑橘の酸味。
裏からキリーとした怒涛の苦味が湧いて来る。
スッと苦味前面、後ろにサラッと甘味少々。
苦々ですが雑味を感じない美味しい苦味。
留めるうちにグワっと米の旨味が拡がり、
17.5度のアルコールがフッと抜ける。
旨苦の余韻を感じるや静かにキレます。
加水燗して少し遅れてくるやさしい苦味、
度数頃合いでずーと飲んでいられます。
蔵にて 税込2,180円
和歌山からの途中の和歌浦、
釜戸炊きご飯が有名なWakaya津屋さんは
旧和歌川漁業組合の建物を利用した定食屋。
厚切り新鮮なお刺身はもちろん、
おこげの香りが美味しい。
黒牛 （和歌山 / 名手酒造店）
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Comment 8 -
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ぐらんてぃふぉん 2026年4月27日 11:04:11
播州さん
基本は惣菜お持ち帰りで、昼のみイートインみたいです
ビールのお客さんはいましたが、日本酒はメニューになかったような
食事ついでに惣菜を持ち帰りホテル居酒屋かなぁ(笑) -
ぐらんてぃふぉん 2026年4月27日 11:11:33
たけさん
変に凝っていなくてストレートに旨い定食メニューですね
ネタが新鮮なのは土地柄ですが、とにかくかまど炊きの白飯が旨くておかわり必至です(笑) -
ぐらんてぃふぉん 2026年4月27日 11:16:01
まささん
海南の酒蔵に行くには絶好の場所ですね
日曜の遅めのお昼を狙いましたが、それでも5組ほど待たされました
行かれるのならぜひ大釜戸前のカウンター席へ
お焦げのいい匂いがたまりません(笑) -
ガチ 2026年4月28日 23:22:34お焦げの香りはマジたまらんちん♥️ですね( *´艸｀)
お漬け物だけで何膳も食べられますd=(^o^)=b
夜遅い時間なのに、飯が食べたくなりました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ -
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