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2026
4/22
播州蔵之介 さん
満足度 4.0
香住鶴 山廃吟醸純米 SPARKLING NIGORI
精米歩合 60%
アルコール分 12度
酒匠 香山商店さんで購入
スパークリングですが難なく開栓😓
冷酒 上澄み 穏やかですが山廃の酸っぱい香り
旨酸辛チリ～苦酸味の余韻でけっこう辛口やな🤔
撹拌すると、さすがに開栓時に噴き上げてきます😅
澱が混じり乳酸感のある米の旨味に甘味が加わり、ガス感も増しキレも良くなりました😋
常温 ガス感弱まりますが旨酸～ちょい辛で旨い😋
ぬる燗 乳酸感のある甘くて少し芳ばしい香り😍
酸っぱさの増した酸旨～辛ちょい苦味で旨い😋
蔵の情報では甘口酒らしいですが、個人的には辛口酒やなと思いながら呑んでました😅
それなりに旨いけど、スパークリングとして発売してるわりにはガス感も少なく期待外れかな🤔
燗酒のほうが好みの味でした😅特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
香住鶴 （兵庫 / 香住鶴）
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Comment 2 -
まさ 2026年4月23日 04:48:48香住鶴は香川に居た時、丹後半島ドライブで泊まった宿にて呑み比べしましたが、たしかクラシック系だった記憶が。。こんなオシャレなスパークリングなんてのもあるんですねぇ。
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