Kaorinrinさん(2026年4月19日)の日本酒「みむろ杉」レビュー

華きゅん 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ

今期なかなかタイミングが合わず、買えるだろうと思っていた某酒店ではタッチの差で逃し、一時はもはやこれまで⋯となっていた華きゅん🌸
それでも安西先生の教えを思い出し、最後の入荷を信じて矢島酒店オンラインショップをこまめにチェックする事約2週間。
品切れマーク無しの華きゅんを、無事カゴに入れることができました🤗

裏ラベルには正真正銘〝今期最後の生酒〟表記。
♡マークを拝んでから、スクリューを回した途端に澱がふわわぁと舞って元気いっぱい♪
一口目のフレッシュさとシュワシュワだけでもう幸せ✨️
そして今年はメロンしかいないくらいメロン。
🍈は🍈でも完熟前の青さの残るマスク🍈
甘みはサラリと控えめ、乳酸、旨味も軽やかで、ここまではすっきりした🍈ソーダ。
なので2杯目以降はきちんとおりを絡めて。
酸は更に存在感を増し、開いてきた旨味に繊細ながら深みも感じて、13度原酒で得られるみむろ杉の卓越性にまたしても鷲掴みにされる私の心💞
最後の最後は穏やかだった苦味が一段増して、綺麗に散りゆくお酒としての美しさに、今年も無事にきゅんとさせられたのでした✨️