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2026
4/4
まさ さん
満足度 4.5
咲耶美 美山錦 純米吟醸 九号酵母 直汲み生原酒 R7BY 仕込5号。
大田原市 さいとう酒店で購入していたもの。
蓋は飛びませんでしたが、ポン!という威勢のいい音! かなりのガス圧ですね。
グラスに注ぐと、きめ細かい気泡がシュワ~。
フルーティと言うか、綿菓子のような甘い香りがそこそこ♥
口に含むと、強めのシュワシュワ感!+甘酸っぱいフレッシュな風味♥♥♥
砂糖菓子っぽい甘さの印象ですが、すっきりした酸味+強めのガス感のドライな口当たりで味筋は中口、寧ろ辛口寄りにも感じます(日本酒度+2)。
ボディは普通~軽めで、キレもいいです!
モダン系「(綿菓子風味)やや淡麗中口シュワ」ですかね♥♥♥♥
私の好きな群馬酒で例えると、なんとなく「聖」にも似てるような・・・
お酒そのものの味も美味しいですが、やはり強めのガス感が肝!って感じです。
単体でもすっきり美味しく呑めるし、食中酒として焼き鳥、おろし和風ハンバーグなどと合わせましたが、濃いめのアテとの相性もバッチリです!
肝心のガス感は開栓3日でも健在でした。
ご馳走様!!
最後のは、昨日朝に通勤途中で。。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
咲耶美 (群馬 / 貴娘酒造)
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まさ 2026年4月4日 10:22:24
Kaorinrinさん 他の方のレビュー見てますと咲耶美って開栓する時に蓋がよく吹っ飛ぶらしいです😊 フレッシュでシュワっとするこの感じ、寒菊にも似てるかもです🤤
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