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2026
3/30
まさ さん
満足度 4.5
黒牛 純米大吟醸 環山。
先週末、海外出張していた兄が大阪の実家に帰省するというので私も合流。
帰省途中、天王寺の阿倍野近鉄百貨店で晩酌用にこのコを購入。。
グラスに注ぐと、少しバナナっぽい爽やかでほんのり甘いフルーティ香がそこそこ♥♥
口に含むと、滑らかな口当たりの甘酸っぱい風味ですが、甘さ控えめで味筋はフルーティな酸味の立った辛口です（日本酒度+5）♥♥♥
ボディ普通ですがお米由来の旨味たっぷり！で飲みごたえがあります。
味わい的にキレもいいですねぇ。
クラシック寄りですが古臭いという感じは皆無でとても上品な味わいの「フルーティ芳醇旨辛口」ですかね！
これは美味しいです♥♥♥♥
黒牛と言うと・・・色目が濃い黄色で多少クセがある？といった先入観がありましたが、このコはそういうのは皆無で飲みごたえもありつつクリアですっきりしています！
単体でも大変美味しいですが、やはり食中向きで王将の餃子、エビチリ、酢豚などと合わせて四合瓶が瞬殺です！
ご馳走様！！
最後のは一昨日、和歌山にドライブした際に食べたラーメンです。。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
黒牛 （和歌山 / 名手酒造店）
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Comment 12 -
KEN 2026年3月30日 07:46:46まさ様 おはようございます☀️
以前、井出商店さんで修行されて独立された丸三さんですね～私も10年くらい前に仕事の帰り道寄って美味しく食べた思い出があります！今週もご安全に頑張りますか！ -
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まさ 2026年3月30日 10:57:57
Dannyさん この物体はカマボコの一種で「鳴門巻き」と言われるものです。ラーメンなどの具材でよく見かけますね😊
徳島県の「鳴門の渦潮」をモチーフにしたものらしいですが、確かにヒラガナの「の」に見えますね😆 -
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まさ 2026年4月1日 04:31:25
naoさん お店の前に並んでる時点で豚骨の濃厚な匂いが漂ってましたが、味も本物でしたねぇ。今どきの凝ったラーメンではないですが、とても美味しかったですよ！！
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