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2026
2/25
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.0
恵那山ピュア 純米大吟醸 岐阜ひだほまれ 無濾過生原酒 0.72
製造 2026年1月 開栓 2月18日
長野県境の中津川市街地のはざま酒造さん。
蔵のある場所は古い街並みが保存された一角。
うだつが上がる建物の直売所を訪ねました。
オススメ表示のこちらを購入して後に。
香りはとても穏やかで、バナナメロンに
檸檬ぽい透明感と爽やかさも併せ持ちます。
含むと一転、瓜やキウイの甘味と酸味、
それをじわーと滲み出す苦味が追いかける。
苦味は少し遅れて舌先に触れる程度に表れ、
その後拡がり辛口？であるかのように演出する。
甘苦は喉を越して苦甘に転じて、
軽い渋味で終わります。
お燗は甘旨渋の好バランスに酔いしれるうちに
渋味がすーと細く長く、そこに共鳴する苦味。
ピュアは日本酒初心者や飲み慣れない人向けに
フレッシュでフルーティで透明感のある、
飲みやすいお酒を目指したようです。
初心者向けはFFJジューシーと言っていたのが
世の嗜好がFFCクリアに移りつつあるのかな。
蔵にて 1,925円
お昼は恵那駅前の定食屋さんの人気プレート。
これ、オムライスだけで通常のボリューム！
恵那山 （岐阜 / はざま酒造）
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Comment 8 -
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ガチ 2026年2月25日 09:04:04ぐらんてぃふぉんさん、おはようございます(^^ゞ
一升瓶だと３８５０円(´・ω・`)？
こちらが出始めた頃は確か３千円ちょいで、水新の関田さんが４０％磨きでこの値段はありえない🍶だ！と度々聞かされましたf(^_^;
少し値段が上がりましたが、まだまだリーズナブルで(o^-')b !
スイスイあっという間に無くなる🍶で私は好きなタイプ(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
洋食プレートがたまらんちん♥️な見映えですね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ -
nao 2026年2月25日 11:48:09オムライスに赤だしが付いてくるとこがたまりませんね🤤
蔵も試飲気軽にできますし静かでいいですね‼︎
以前私が行ったときは中山道に犬猫が溢れかえって賑やかでしたw -
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