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2026
2/20
しがない秋田の釣り人 さん
満足度 4.4
秀よし
文 令和六酒造年度 雫酒 斗壜No.27
分類:純米大吟醸
原料米:百田100%
精米歩合:48%
日本酒度:+2
酸度:1.4
アミノ酸度:1.1
酵母:協会1801号
秀よしでは袋吊りした大吟醸、純米大吟醸の｢雫酒｣をオークションで競り落すイベントがあります。その中で松田酒店様が競り落とした斗壜No.27番の雫酒です。
自分の好みの斗壜を競り落すイベントで、他にも雫酒を取り扱っている酒店はあるのですがそれぞれ味わいが異なります。こういうのコンプリートしたくなる性なんですよねぇ…
肝心の味わいですが、アルコール度数17%を感じさせない透明感のある上品なお酒でした
グラスに立ち上る香りは協会1801号が醸し出す爽やかな青リンゴ。口に含むと雑味は一切なく、円やかな口当たりに糖度は控えめですがパインのようなとろける甘さがあります。僅かに黒糖を焦がしたようなカラメル。余韻は柑橘の酸味と苦味を感じさせつつ、まったりとキレていきます。
終始穏やかですが、調和した米の旨みを存分に堪能出来るお酒です。クラシカルな味わいなので今流行りとは言えませんが、日本酒好きを唸らせる通な逸品です。
秀よし （秋田 / 鈴木酒造店）
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Comment 2 -
ぐらんてぃふぉん 2026年2月21日 06:10:18松田酒店さん 懐かしいです
随分前にとあるお酒を取り寄せたのですが、宅配業者が破損させてしまい再発送になりました
届いた箱を開けるとサプライズで嬉しいオマケが入っていました
秋田に行く機会があれば立ち寄りたいと思います -
しがない秋田の釣り人 2026年2月21日 06:40:38
ご存知でしたか。
人情に厚く、とてつもないお酒の知識量と優しく丁寧な接客をして頂けるので、勝手に店主を師匠認定させて貰ってます笑
試飲出来るタイミングで行くととても楽しいので是非是非寄ってみて下さい。 - ログインしてコメントを書く
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