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2026
2/10
ワン【犬】ダフル美酒放浪記 さん
満足度 4.6
寒菊 電照菊 おりがらみ 山田錦
精米歩合50%
香りは穏やかながら洋梨やリンゴの果実香に加え、おりがらみによるクリーミーさにより乳酸系というよりカルピス系と商品名を使いたくなる感じです。味・飲み口は発酵由来の炭酸ガスが舌先を刺激し、透明感のある質感とおりがらみによるまろやかな旨み、甘みを一緒に感じられキレのある酸味と爽やかな苦みで締め、甘味・旨味・酸味・苦味とどれかが突出する感じではなく流れる様に起承転結があり非常に美味しいです。最初の方に書き忘れましたが上澄だけでも凄く美味しくて、上澄だけ・拡散してとどちらもこれ程美味しいのは初めてです。
電照菊おりがらみのオリって実は、ウチの子が酒粕を蒔いて仕上げてたって知ってましたか！ウチの子の頑張り見てやって下さい🤭（虚偽申し訳ありません😂でもなかなかシュールで可愛いです🥰）※2枚目参照特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
電照菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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Comment 8 -
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ワン【犬】ダフル美酒放浪記 2026年2月11日 12:09:52
カオリンさん、そおぉれっ！って感じが聞こえてきそうこれいいでしょ🤭休日の日中は外に出なかったら基本お昼寝タイムなんでヘソ天で寝てます😂
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ワン【犬】ダフル美酒放浪記 2026年2月11日 12:14:30
なみなみさん、分かってもらえてめちゃくちゃ嬉しいです😄上澄だけの完成度が高過ぎておりがらみとの配分が変わってしまうから上澄だけで飲むのを我慢しました😋
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