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2026
2/6
まさ さん
満足度 4.5
仙禽 生酛純米吟醸 生原酒 令和八年丙午二月四日 立春朝搾り。
昨年は予約購入した縁起物。
今年は予約を失念してしまい諦めてたのですが、市内 人見酒店が少し余分に仕入れているということで、昨夜仕事帰りに無事捕獲しました！
グラスに注ぐと、フルーティで少しヨーグルトっぽい酸味を感じさせる香りがそこそこ。
軽くて爽やかないい香りです♥
口に含むと、そこそこしっかりめのプチプチ感！
かすかにヨーグルトっぽい爽やかな乳酸系の酸味が立った甘酸っぱい風味です♥♥
甘さ控えめで、味筋は中口～やや辛口かな。
ボディは軽いですが（アル13度）、生原酒でペラい感じはありません。
モダンな「（ヨーグルト風味）やや淡麗中口シュワ」ですかね！
すっきりした酸味は如何にも生酛という感じですが、乳酸系が前に出すぎていないのでクセは皆無。
低アルでスイスイいけちゃうところは、さすが！ いつもながらの仙禽です。
これは美味しい♥♥♥
単体でも止まりませんが、いか唐揚げ、餃子など色んなアテと呑んでいるうちにほぼ四合瓶が空に。。
ご馳走様！ 来年もリピですね！！
特定名称 純米吟醸
原料米 ドメーヌさくら産 山田錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
仙禽 （栃木 / せんきん）
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Comment 19 -
ぐらんてぃふぉん 2026年2月6日 08:11:19買っても飲むのが立秋になってしまいそうで(笑)立春朝搾りに手を出した事がありませんが、こういう行事に積極的に参加して日本酒を盛り上げないといけませんね
意外にも間際で申し込めるものなんですね -
まさ 2026年2月6日 08:43:46
ぐらんてぃふぉんさん 今回は幸いにも予約なしで購入できましたよ☺️ このてのお酒は大変手間がかかるので、申込みが少ないと（まぁそんなことはないの思いますが）中止になったり、酒屋の立場としては取り扱いが難しくなるなんて酒屋さんが言ってました🤔
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Kaorinrin 2026年2月6日 09:54:13仙禽、甲子は近場の酒屋さんで予約できたのですが、私もぐらんてぃふぉんさんと同じく、取りに行って呑むまでの過程を思うと旬は過ぎてしまうなと😅
やはり朝搾りは、蔵人と近場に住む人の特権かもしれませんね😊 -
まさ 2026年2月6日 10:31:18
Kaorinrinさん うちにも順番待ちが多数ありますが、このコは昨夜買ってすぐに開けちゃいました☺️ 大晦日搾りや元旦搾りもそうでしたが、きっと早めに呑んだ方が美味しいと思いますよ😆
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Kaorinrin 2026年2月6日 10:58:54
書き方が悪くてごめんなさい💦
予約可能だったという意味で、予約した訳ではないのです😅😅
立春翌日までに呑める感じなら購入するのですが、なかなかハードル高めです😆 -
まさ 2026年2月6日 11:53:55
Kaorinrinさん あら！そうだったのですね😅 それにしても他県の立春搾りも予約できるのですねぇ。栃木ですと、コレと開華の予約フォームしか酒屋に置いてないです🤔
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悪食釣り師 2026年2月6日 20:49:36既に皆さんがコメントされているように、私もタイミングを逃すとちょっというイベント酒はなかなか手が出せません 田舎に住んでいますのでいくつかの蔵元は毎年新聞の折り込みチラシに入れてくれているのですが、、、😅
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ガチ 2026年2月6日 22:47:56まささん、こんばんわ(^^ゞ
私は去年までの３年間、多満自慢さんの立春朝搾りのレビューをしてますが…
実は仙禽さんのさんの立春朝搾りも頂いてましたf(^_^;
連続で買ってた酒屋さんから連絡もありましたがスルー( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ
気分転換で盛枡さん一本槍です(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
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まさ 2026年2月7日 05:15:36
くろーばーさん、悪食釣り師さん こんなこと言ったら元も子もないですが、今は保管も輸送も優れてるので普通の搾りたて生でも十分フレッシュですよね🤔 そもそも仙禽って通常品もシュワシュワですし🤣 でもこの手の縁起物はやはりテンション上がるのでオススメですよ😆
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くさまくら 2026年2月7日 08:22:53立春搾りはsaketime始めてから知りました
見ても意識してなかったんだろうなー
一度だが予約してそれっぽいのは呑みました
立春の日に呑むのはまずムリかなあ -
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