しがない秋田の釣り人さん(2026年2月4日)の日本酒「越路乃紅梅」レビュー

越路乃紅梅
純米吟醸 無濾過生原酒
分類:純米吟醸 無濾過生原酒
原料米:新潟県産八反錦2号100%
精米歩合:55%
日本酒度:(+3.0？)
酸度:(1.5？)

最近飲んだ、まんさくの花の槽しずくと共に店主さんに激推しされた物。
渋い見た目でカッコイイですよね。一目見た時にBLEACHに出てきそうな名前だなと思いました笑

ネットで調べた情報では日本酒度+3.0酸度1.5となっていましたが、不確かな情報なのでハテナを付けておきます。

肝心の味ですが、とても香りが高く華やかで上品な甘い吟醸香がします。口に含むと軽いピチピチ感にジューシーな甘酸っぱさが広がります。リンゴと柑橘の中間のような味わい。口の中を転がすとサラサラした舌触りの中に僅かなトロみも感じます。余韻にグレープフルーツ系の強めの苦味が果実の甘味を洗い流すようにしてキレていきます。

グレフル甘苦系が大好物な方は間違いなくハマりますね。苦味のおかげでスッキリしているので食中酒としても良さそうです。