ゆきまる/居酒屋店員さん(2026年2月2日)の日本酒「涅槃龜」レビュー

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涅槃龜 (にるがめ) 日本酒 秋田 新政酒造

「涅槃龜」のレビュー（ゆきまる/居酒屋店員さん）

秋田県 / 新政酒造 / 涅槃龜

3.89

レビュー数：199

  • 2026

    2/2

    ゆきまる/居酒屋店員 ゆきまる/居酒屋店員 さん

    『新政 涅槃亀 木桶4号,5号 24PNG-03』
    爽やかな酸を酸を感じる香りとふくよかな香り。
    そこに木桶の香りが合わさる。
    香木、炊いた米、バナナ、マスカット、洋梨。

    やや軽やか。
    だけどジューシー。
    ややとろみのあるテクスチャー。
    アタックは梨の果汁やマスカットのような爽やかな果実味。
    柔らかい酸味。甘味と酸味のバランスが良くふわっと広がる。

    木桶の香味が口内に広がり、渋みを感じさせる。
    あとから米のふくよかな旨みが広がる。
    やや長めの余韻が続く。

    フルーティで甘酸っぱい→木桶の渋み→クリアでややクラシックな米の味わい→爽やかな甘酸っぱい余韻。

    クリアな軽快さとジューシーな旨み
    爽やかな果実味と米のふくよかさ
    相対する要素を確立している

    涅槃龜のレビュー by_ゆきまる/居酒屋店員

    涅槃龜 （秋田 / 新政酒造）

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