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2026
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しがない秋田の釣り人 さん
満足度 3.7
太平山
UT-2仕込み
分類:純米吟醸(生酒)
原料米:秋田酒こまち
精米歩合:55%
日本酒度:不明
酸度:不明
グラスから立ち上る特徴的な甘い香り。口に含むと生酒にしてはピリピリせず、全体的にもったりとした厚みのある仕上がり。甘さ控えめで柑橘のような酸味と苦味、ミネラル感もある。余韻にふわりと酒精の香り。舌の脇に甘みと苦味がじわりと残る。新酒らしいフレッシュな苦味のあるお酒なのだが、私の好みでは無かった。お刺身と頂くとちょうど良いかもしれない。特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
太平山 （秋田 / 小玉醸造）
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