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2025
12/30
やまだ さん
満足度 5.0
【黒龍 純米大吟醸】かなり穏やかで微かにフルーティーな甘い香り。穏やかな口あたりにスッキリとしたかなり澄んだ甘味。ピチピチとしたサッパリとした酸味。まろやかで透明感がありながらも上品で濃く綺麗な甘味がするすると口の中に最後まで広がり続ける。比較的強めながらもキレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜ける微かにフルーティーな香りに最後まで口の中に広がる透明感のある上品で濃く綺麗な旨味に比較的キレの良い後味が良い余韻。終始穏やかでかなり澄んだフルーティーな味わいながらも透明感のある濃く綺麗で上品な旨味に比較的強めながらもキレの良い後味が飲み飽きせずに飲みやすいかなり好みなバランス。今日は約2年ぶりの年末帰省になります。僕は約4人前の蟹を買ってきて両親は約6人前の寿司を買ってきましたが見事に完食。お酒も併せて仙禽さんの雪だるまに赤ワインをボトルで1本空けてしまうなど相当飲みました。来年は蟹も寿司も倍を買ってこようと誓いましたし、かなり好みなバランスだった黒龍さんの純米大吟醸をまた買ってこようと思います。高精米らしいフルーティーながらも綺麗な旨味に黒龍さんらしいより澄んだ味わいとキレの良さが特徴的です。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
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