バボビさん(2025年12月27日)の日本酒「仁喜多津」レビュー

仁喜多津 道後温泉 生貯蔵酒 180ml (松山市)

『道後ちょっと呑みくらべ3本セット(上撰酒、伊予の薄墨桜 純米酒、道後温泉 生貯蔵さけ)』を生協宅配で11月28日に届き、12月27日に味わいました。
製造年月:2025年11月。原材料名:米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール。アルコール分:15度。

『日本最古の温泉として全国的に知名度がある「道後温泉」地区唯一の造り酒屋が醸造。おだやかな香りですっきりとした味わいが特長的。なめらかな甘味と爽やかな酸味で優しい口当たりが楽しめます。(生協カタログより)』

『しぼりたてのうまさそのままに蔵出しの味と香りが生きている生貯蔵酒。遠く万葉に「熟田津」と謳われた伊予、道後の地。その地名から、仁愛と喜び多き津渡の意を込めて誕生した道後の地酒「仁喜多津」。しぼりたてのうまさそのままに、蔵出しの味と香りが生きている生貯蔵酒の、繊細な香りとまろやかな舌ざわり。湯の町を舞台とした風情あふれる物語にふさわしい伝承の味をお楽しみください。原料米:松山三井（愛媛県産）。精米歩合:70%。日本酒度:-6。味わい:淡麗/やや甘口。(HPより)』