金ブラさん(2025年11月21日)の日本酒「あべ」レビュー

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あべ (あべ) 日本酒 新潟 阿部酒造

「あべ」のレビュー（金ブラさん）

新潟県 / 阿部酒造 / あべ

4.34

レビュー数：1308

  • 2025

    11/21

    金ブラ 金ブラ さん

    満足度

    あべ　安田鳥越
    13度の火入れ

    微発泡。少し辛さも感じられる、新潟な酒。
    でも、あべの甘み、旨み。

    新潟の新進気鋭蔵は雅楽代に代表されるように、コンベンショナルな新潟の辛口を感じさせながら、モダンな甘さが共存している印象で、このお酒はあべの中では辛みが強い印象があります。


    香りはそれほど強く感じません。
    購入した酒屋さん（高野手稲店）があべの中でオススメとしていたのですが、曰く、この地域の米であべの造りが始まった？と言ってたような気がするわけで、料理を選ばず美味しいお酒が、この安田鳥越なんですね。

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    あべのレビュー by_金ブラ

    あべ （新潟 / 阿部酒造）

    あべのレビュー by_金ブラ あべのレビュー by_金ブラ

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