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2025
10/31
まさ さん
満足度 4.5
仙禽 MODERN 零式生酒。
市内 人見酒店で購入したもの。
グラスに注ぐと、白桃のような甘いフルーティ香+かすかに乳酸系の爽やかな酸味を予感させる香りがそこそこ。とてもいい香りです♥♥
口に含むと、そこそこのシュワ感！
開栓時はプシュ！ともいいませんでしたが、やはりガス感はありますね！
すっきりした酸味がやや強めのやや辛口ですね。
酸味はフルーティ系ではないですが、かと言って生酛を主張するような乳酸感もあまりないので、クセなどなく大変呑みやすいです。
（でもヨーグルトっぽい爽やかな風味は感じる。）
ボディ軽くて飲みごたえは希薄ですが、故に大変すっきりさっぱりしてます。
最後はかすかな苦み+干しブドウのような風味。。
こりゃ美味しいですね♥♥♥
「（ややヨーグルト風味）淡麗辛口シュワ」でしょうか。
アルコール13度で上記の味わいなので単体でスイスイ、いやゴクゴク呑めるヤバイ系です！
親鳥炭火焼などをアテに、嫁さんと一晩で美味しく四合空いちゃいました。。
最後のはドライブがてら訪問したさくら市の蔵元です。ここではお酒は買えませんが・・・
ご馳走様！！
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
仙禽 （栃木 / せんきん）
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