播州蔵之介さん(2025年9月30日)の日本酒「出羽桜」レビュー

出羽桜　純米大吟醸　雪女神
四割八分　瓶火入れ


家族が、酒匠　香山商店さんで購入

冷酒　グラス　わりと酸味のある吟醸香
酸味が主張し甘旨～少し辛味～酸苦味の余韻が少し

冷酒　陶器 (安物の備前焼で表面ザラザラ) 甘味が主張し味わいふくよかで円やかな酸苦味の余韻が少し

当然ですが、ガラスと陶器では大分感じ方が違いますね🤔
個人的にこのお酒、全体的に味わいが刺々しくて違和感が有りバランス悪いかな🤔


常温　利き猪口　冷たいのをグラスで飲んだような感じ

熱燗　ツ～んとアル臭～穏やかな芳ばしい香り
酸甘旨～軽やかな辛苦味の余韻が旨～🥰

燗冷まし　温度が下がり甘旨酸味でグッと飲みやすくなりました❗️


２日目　冷酒　酸旨～甘味が少々～後味の苦味が少し強くなったかな🤔


６日目　冷酒　旨酸～少し辛味～酸苦味の余韻


15日目　冷酒　相変わらず香りはええんやけどな～😓
旨酸味～ちょびっとだけ甘～酸苦味


我が家では、皆が味わいのバランスが悪るくて残念とのことでした