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2025
9/30
播州蔵之介 さん
満足度 3.7
出羽桜 純米大吟醸 雪女神
四割八分 瓶火入れ
家族が、酒匠 香山商店さんで購入
冷酒 グラス わりと酸味のある吟醸香
酸味が主張し甘旨～少し辛味～酸苦味の余韻が少し
冷酒 陶器 (安物の備前焼で表面ザラザラ) 甘味が主張し味わいふくよかで円やかな酸苦味の余韻が少し
当然ですが、ガラスと陶器では大分感じ方が違いますね🤔
個人的にこのお酒、全体的に味わいが刺々しくて違和感が有りバランス悪いかな🤔
常温 利き猪口 冷たいのをグラスで飲んだような感じ
熱燗 ツ～んとアル臭～穏やかな芳ばしい香り
酸甘旨～軽やかな辛苦味の余韻が旨～🥰
燗冷まし 温度が下がり甘旨酸味でグッと飲みやすくなりました❗️
２日目 冷酒 酸旨～甘味が少々～後味の苦味が少し強くなったかな🤔
６日目 冷酒 旨酸～少し辛味～酸苦味の余韻
15日目 冷酒 相変わらず香りはええんやけどな～😓
旨酸味～ちょびっとだけ甘～酸苦味
我が家では、皆が味わいのバランスが悪るくて残念とのことでした特定名称 純米大吟醸
原料米 雪女神
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
出羽桜 （山形 / 出羽桜酒造）
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